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Adhésifs sensibles à la pression
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Guide d'application multicouche

Matériaux pour étiquettes destinées à la viande et aux produits laitiers

Viande et produits laitiers : solutions d’étiquetage pour les aliments gras

Faites en sorte que votre marque soit conforme aux dernières exigences réglementaires sans compromis sur la qualité. Avery Dennison produit des adhésifs et des étiquettes hautement performants et homologués pour toutes les applications d'étiquetage des aliments, y compris le contact direct avec des aliments gras. Nous offrons toute une gamme de solutions dans le portefeuille d’étiquettes pour la viande et les produits laitiers.

Portefeuille d’étiquettes pour la viande et les produits laitiers d’Avery Dennison

La graisse telle qu’on la trouve dans des aliments comme les produits laitiers, la viande et les pâtisseries compromet l’adhérence de la plupart des adhésifs standard, même si la plupart des aliments gras ont besoin d’un emballage spécialement homologué pour le contact direct. En outre, dans le secteur de la vente en gros, la législation exige que la traçabilité des pièces de bœuf soit possible du lieu d'élevage jusqu'à l'assiette, ce qui accroît le besoin de performance élevée et de bonne lisibilité. Pour faire face aux problèmes causés par les aliments gras, Avery Dennison a créé le portefeuille d’étiquettes pour viande et produits laitiers, conçu pour répondre aux exigences en matière de réglementation et d'emballage, stimuler l'identité de la marque, et améliorer la traçabilité, tout en éliminant le besoin d’agrafes métalliques.

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Étiquetage en contact direct avec des aliments gras

L’étiquetage direct se définit par le contact de l’étiquette avec la surface de l'aliment. Par exemple, dans le cas du fromage, les étiquettes sont souvent appliquées sur la croûte. Cela pose problème aux étiqueteurs et aux consommateurs, puisque, dans le cas d’une application directe, les composants de l’adhésif et de l'étiquette peuvent contaminer la nourriture par le biais d'un processus appelé migration.

Des règlementations européennes ont été mises en place pour prévenir ce phénomène, conseiller les étiqueteurs et protéger les consommateurs. Avery Dennison travaille dans le respect des réglementations existantes pour créer des solutions innovantes à la fois pour les entreprises et les consommateurs. Tous les produits de notre portefeuille d’étiquettes pour la viande et les produits laitiers sont totalement conformes aux réglementations de l’UE et du BfR, ce qui en fait des produits sûrs. De plus, nos adhésifs exceptionnels garantissent le niveau de performance élevé nécessaire à une exposition prolongée sur les aliments gras.

 

 

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Emballages pour la viande et les produits laitiers

L'emballage présente également un problème pour les étiqueteurs. Avery Dennison offre des adhésifs qui s’adaptent aux conditions les plus difficiles, comme l'emballage sous vide. Dans le cadre de cette application, les adhésifs pasteurisables S2045N et S2045C ainsi que les frontaux utilisés fournissent une excellente adhérence sur les surfaces inégales. Cela signifie que l'adhésif peut être efficace à température ambiante, résister à la haute température pendant la pasteurisation et rester fermement appliqué en rayon lorsque les aliments sont réfrigérés. Trouvez les bonnes combinaisons d’adhésifs et de frontaux grâce à notre produit finderfood.

 

Les produits laitiers ne posent pas moins de problèmes. Par exemple, si le fromage est recouvert d’un film, les composants de l’adhésif doivent également satisfaire aux normes de salubrité et de sécurité établies pour le contact direct avec les aliments. Selon les températures d’application et de service, Avery Dennison dispose d'une grande variété d'adhésifs spécialement développés pour les milieux gras et homologués pour les aliments gras : S2800, S4700, S692N, S2000, C2040. Découvrez l’adhésif homologué pour les aliments gras qui vous convient le mieux dans notre présentation des adhésifs. Notre portefeuille offre une collection complète d’étiquettes pour la viande et les produits laitiers dotées d’une excellente adhérence même sur des surfaces inégales et dans des conditions extrêmes, dans le respect des dernières normes réglementaires. Voir plus de combinaisons dans notre présentation des produits alimentaires.

 

Contactez Avery Dennison dès aujourd'hui

Nous nous engageons à trouver la bonne solution d'étiquetage pour votre application. Pour plus de renseignements sur les produits du portefeuille d’étiquettes pour la viande et les produits laitiers, ou si vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions personnalisées, contactez simplement votre représentant Avery Dennison pour une consultation.